Pilihan makanan
sehat ada di tangan Anda sendiri. Inilah mengapa jika Anda ingin memulai
hidup sehat dengan makan sehat, tentu Anda perlu berbelanja dengan
sehat juga! Sebelum Anda melangkahkan kaki ke supermarket, yuk baca dulu
kiat berbelanja sehat berikut ini:
1. Buatlah daftar belanjaan
Sebelum Anda mulai berbelanja sehat, buatlah daftar apa saja yang akan Anda beli. Aturlah menu makanan Anda selama seminggu.
2. Pilih makanan atau minuman rendah lemak
Apabila Anda ingin berbelanja sehat,
tentu Anda perlu menghindari produk yang memiliki kandungan lemak
tinggi. Anda tidak mau bukan bila timbangan naik seketika? Sebagai
contoh: pilihlah susu, keju, dan yoghurt yang rendah lemak. Jika Anda
ingin makan salad, hindari pemakaian mayones atau saus yang tinggi
lemak. Anda bisa memilih minyak zaitun sebagai alternatif.
3. Kurangi konsumsi daging merah
Anda sedang berdiet dan berusaha
menurunkan berat badan? Sepertinya Anda perlu mencoret daging merah
seperti daging sapi atau daging kambing dari daftar belanja sehat Anda.
Batasi konsumsi daging merah setidaknya sekali per minggu.
4. Pilih yang tanpa kulit
Kulit ayam apalagi jika digoreng dengan
tepung berbumbu yang renyah tentu sungguh menggoda. Namun, kulit ayam
mengandung kalori dan lemak jenuh yang berlimpah serta kandungan gizi
yang minim. Jadi jika Anda ingin membeli daging ayam, pilihlah yang
tanpa kulit.
5. Hati-hati dengan kandungan garam
Daging sosis, kornet, ham, bacon, salmon
asap dan bentuk daging yang diproses lainnya mengandung kadar garam
yang cukup tinggi. Oleh karena itu, Anda perlu membatasinya dari daftar
berbelanja sehat Anda!
6. Pilihlah sayuran segar
Sayuran yang terdapat di botol atau
kaleng memang praktis dan Anda tidak perlu repot-repot mengolahnya lagi.
Namun sayur kalengan mengandung tambahan garam yang tinggi. Maka jika
Anda ingin berbelanja sehat, pilihlah sayuran yang segar. Sedikit repot
memang, namun Anda akan mendapatkan bonus sehatnya.
7. Perhatikan tanggal pada kemasan
Perhatikan tanggal kedaluwarsa pada
kemasan makanan Anda, terutama makanan yang diletakkan di lemari es.
Jika sudah melewati tanggal kedaluwarsa, walaupun hanya lewat beberapa
hari, sebaiknya segera singkirkan makanan Anda tersebut.
8. Perhatikan suhu makanan
Ketika membawa makanan dari supermarket
ke rumah, pastikan makanan yang "berisiko tinggi" seperti daging, produk
olahan susu dan makanan laut disimpan atau diletakkan pada suhu yang
tepat (di bawah 5°C atau di atas 60 °C). Hal ini untuk mencegah adanya
kontaminasi mikroorganisme. Anda juga bisa meminta es batu selagi
membawa pulang makanan Anda.