Ketika bayi menginjak usia 6 bulan, Anda sudah mulai dapat mengenalkannya Makanan Pendamping ASI (MPASI). Karena jika hanya mengandalkan ASI, tentu kebutuhan gizi dan nutrisi bayi Anda tidak akan berkembang. Salah satu MPASI yang bisa diberikan adalah bubur bayi.
Dalam pemberian MPASI, termasuk bubur bayi, sangatlah penting untuk memperhatikan waktu pemberian, frekuensi, porsi atau jumlah, serta jenis makanannya. Selain itu, pemberian bubur bayi harus dilakukan secara bertahap sesuai tingkatan usia.
Berikut adalah resep bubur bayi untuk 6 bulan ke atas, serta cara memasaknya:
UMUR 6 BULAN
Pertama kali memberikan MPASI, disarankan untuk mengenalkan tekstur yang encer terlebih dahulu. Anda bisa memulainya dengan biskuit yang dilunakkan dengan air, atau menyajikan bubur susu (dapat dikombinasikan dengan buah). Untuk bubur susu, gunakan ASI atau pengganti ASI.
Resep bubur susu
Bahan:
- 3 sdm tepung beras halus
- 200 ml ASI atau pengganti ASI
Cara membuat bubur susu:
- Larutkan tepung beras halus dengan ASI atau pengganti ASI, kemudian aduk sampai rata
- Panaskan dengan api kecil sambil diaduk hingga kental dan matang (meletup-letup)
- Angkat, lalu aduk-aduk sampai asapnya hilang dan panasnya berkurang
- Tuang ke dalam mangkuk bayi, siap untuk disajikan
UMUR 7-8 BULAN
Selagi tetap memberikan menu bubur bayi, pada usia ini bayi sudah bisa diperkenalkan dengan makanan yang bertekstur lebih kasar (semi padat), yaitu nasi tim saring dan kemudian secara bertahap bisa dikenalkan dengan nasi tim tanpa disaring.
Jenis sayur dan buah yang disarankan adala asparagus, wortel, bayam, sawi, lobak, brokoli, mangga, blewah, timun suri, dan persik. Bisa juga ditambahkan ayam, daging sapi giling, hati ayam atau sapi, ikan, tahu, tempe, dan telur ayam kampung.
Resep nasi tim saring brokoli
Bahan:
- 20 gr beras
- 625 cc air
- 25 gr daging giling
- 25 gr brokoli buang tangkainya
- 25 gr tomat dipotong kecil
- 1 butir kuning telur ayam kampung
- 10 gr keju parut
Cara membuat nasi tim saring brokoli:
- Rebus beras, air, dan daging giling sampai menjadi bubur. Kemudian masukkan brokoli dan tomat hingga matang
- Masukkan kuning telur dan keju parut sambil diaduk. Setelah dingin, haluskan dengan blender atau saringan kawat
UMUR 9-12 BULAN
Lanjutkan pemberian menu sebelumnya, apalagi yang disukai oleh bayi. Cobalah mengombinasikannya dengan bubur beras atau nasi lembek, lauk pauk dengan sayuran seperti sup, dan berbagai variasi lainnya karena anak berusia lebih dari 1 tahun sudah bisa mengonsumsi makanan keluarga.
Resep nasi tim hati ayam
Bahan:
- 600 ml air
- 2 sdm beras
- 25 gr hati ayam, iris kecil
- 50 gr labu kuning parut
- 1 iris tomat matang
- 1 sdt minyak
Cara membuat nasi tim hati ayam:
- Masak air bersama beras dan hati ayam, lalu aduk perlahan
- Masukkan labu kuning dan tomat sambil diaduk hingga matang
- Tambahkan minyak, aduk hingga tercampur rata. Angkat dan biarkan hingga dingin
- Saring atau masukkan ke dalam blender dan haluskan
- Tuang dalam mangkuk dan sajikan segera
